枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄无药害 、辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，当地人大多能吃辣 。辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，缺一不可 。枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，饼三者相互搭配
，公鸡又以“本地鸡”为佳，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配
，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够 。食客必须喝几口凉水解解辣 。味道浓重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，实在是这道菜中 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、整整一只鸡放进去 ，辣椒与鸡肉并重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。看着就过瘾 ，菜煎饼 ，一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉和辣椒各半 ，汤 、当然，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无激素。公鸡如果是从小在农家放养的，味道越吃越浓 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，
直径和脸盆差不多 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。汤 、为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，