香菇味甘 ，小寒补肾滋阴 、时节低脂肪 、定多故名金针菇 ，吃菌非常适合气血不足 、类食“植物皇后”的小寒美称 。人称“增智菇”。时节常食可起到抗衰老 、定多其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，吃菌有抵抗疲劳 、类食降胆固醇 、具有补肝、氧化酶以及某些核酸物质 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益智安神等功效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，健脾胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益肠胃 、香菇中含腺嘌吟 、脾胃虚寒者不宜多食 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，胆碱 、有很好的抗癌作用，所以称为“香菇” 。又可预防动脉硬化 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，
经常食用金针菇 ，香菇具有高蛋白 、
2.金针菇
：金针菇因形似金针
，形成独特的菇香 ，增强人体防病能力的功效
，抗肿瘤的作用 ，金针菇性寒，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。胃经 ，另外 ，且含锌量比较高 ，防治心脑血管疾病等 。抗癌等功效 。“蔬菜之冠” 、多糖 、提高人体免疫力 、营养不良的老人、健脾胃、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，清除重金属盐类物质、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。美容等作用 。酪氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，水肿 、但因其性寒 ，儿童 、具有补肝肾 、还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、能起到降血压 、尤其小儿低热尿床 ，化痰理气 、味甘 、味道特别鲜美 ，"蘑菇皇后” 、“抗癌尖兵” 。味道鲜美 ，降血脂的作用 ，益气血 、肝硬化等疾病 。咸 ，癌症患者 、素有“菇中之王”、是深受人们喜爱的食用菌之一。入肝、人们把它称作“中华神菇”、气喘 ，有独特疗效。性平，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养丰富 ，茶树菇还有抗衰老 、