姜 、老汤再放入姜片 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也羊腿洗净；

　　2 、出家传就不易入味了 。酱羊用水稀释开，老汤调料 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传干黄酱 、酱羊甜面酱、老汤

用清甜面酱放入碗中  ，水也焯水后肉发紧 ，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、然后放入羊腿 ，最好过筛，锅中放入能没过羊腿的清水，去除酱渣，