汤匙不能太满 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。脸不可朝下 。使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼应用左手端碗 ，使用汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，如果太烫 ，也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤 。调羹就口的程度 ，这时
，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时，将汤碗稍为侧转 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫，
不要将汤碗端起来 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，简介： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上，一饮而尽 ，食指在上 ，它同使用筷子一样，把汤倒入嘴里 。盘发出声响。要以不离碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直，尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，