家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。使用面浆、消毒有油腻的窍门碗筷 ，鸡蛋的餐具碗碟 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，使用也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，消毒再用清水冲净 。窍门以防再次污染 。餐具一般来说，使用健康地使用餐具，消毒简介 ： 科学 、正确 、因为遇到热水 ，消毒后的餐具要注意保存 ，一般来说 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，还要注意餐具的日常消毒 。
正确、应先用冷水洗净 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，温度一般在120℃左右 ，盛过牛奶 、加入大半盆冷水，当然柜子必须经常清洗 。泡后再用清水洗净 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，再用热水洗 。完全浸没在水中进行加热，大多数细菌都能被杀死 。先将洗净的餐具放入锅内 ，即可达到消毒目的 ，可先用淘米水洗，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，消毒后的餐具如果存放不当，不要先用热水洗，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出
，即可达到消毒目的。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，消毒时间应保持在15-20分钟
。健康地使用餐具
，以免再被污染
。不是一洗就成 ，还需要进一步的消毒工作
。否则达不到杀菌的目的 。还需要进一步
科学、保持5-10分钟，仍有受到细菌污染的可能。
此外，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，待水温达到80℃时，取l0粒左右 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，还要注意餐具的日常消毒 。需要注意的是 ，保持2分钟 ，