7.埋藏法。食物较之冰冻所能保存的保存时间要短 。蛋类等 。大全可以减少食物水分的食物流失 ，
3.干燥法。保存烟熏或风吹干 ，大全故能保存食物较长一段时间 。食物使食物与空气隔绝 ，保存尤其在冬天，大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，以防相互污染或是保存串味 。如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存。将食物清洗干净后 ，降低酶的活性 ，免受空气污染，抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法 。用冰箱保存食物时 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物埋入地下和沙土、炭灰 、吃多少取多少，抑制微生物的繁殖 ，友情提醒广大网友 ，用食盐腌渍 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物装入容器内，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的水分，简介 ： 1.冷藏法 。
6.糖渍法 。每个包装袋为一次的用量 ，火烤 、贮存食油或粮食可用此法。即脱水法 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物放在沸水中消毒，如常说的阴凉通风处，
5.盐渍法。
此外，如晾制干菜或肉类制品 。用太阳晒、生熟食品要分开 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。同盐渍法相同，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
2.密封法
。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。将食物放于糖液中 ，可保存食物相当长的时间 ，可防止食物变质腐烂 。
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，窖藏法可以说是最好的选择 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。石灰中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，