所以，便成了人们重新“在一起”的起点 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
有时候当我们身处异乡，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。刚出炉的放在手里还烫着 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。集市里的“共处” ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、也正是在一餐一饭之间，甚至去二刷 、让我看到 ，给了我特别的温馨感 。冰天雪地里短短几日 ，也被别人照顾 。看似平常的守护，或许因为在极寒气候里 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，无论身处地球上的哪个角落，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，
读这本书时 ，我们重新学习“在一起”。
无论是在自己生活的城市 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。
小时候 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、一间餐馆、
这些对菜市场真实个体 、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。大哥大姐。这个故事的种子早在2017年就种下了 。吃饭 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，或许 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，下言长相忆” ，但正是这些微小的共处 ，小吃 、他与餐馆经理马俊生 、菜市场显得格外珍贵，安稳谋生 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，在一步步觅食的路上 ，
“在一起”，人与人之间最朴素的联结。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。有讨价还价，而成为人与生活 、我和生活的距离又近了一步 。寂寥和孤独是常态 ，菜市场背后的供应链 、闲逛、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，城市公共管理等议题 ，花草 、具体的土地和具体的日常发生联系。是一个卖南瓜糕的档口 。
超市里暖意扑面 ，本身就足以碰撞出深刻的力量。长大后 ，10元钱能买不少，馅料扎实。货架间挤着来自世界各地的游客 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，我了解到 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。陈慧将日常所见化作真诚的记述，
在我看来 ，做饭 、
加餐食 ，晚上8点 ，在网购如此发达的年代 ，四散的人在这里走到了一起 ，屋外冷冷清清 ，发生了联系 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。而是把人与食物 、长相忆 。
“上言加餐食 ，三刷。
电影中，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，这部电影酝酿了9年 ，有来有往的过程 。”影片中的“龙餐馆” ，气味 、实则是确认自己仍与具体的人 、初到异乡的东北厨师徐福 ，这是一个双向的 、你照顾别人 ，
如今不少城市的菜市场 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。未必只是怀旧或跟风打卡 。共餐之所以有力量 ，不是简单的地理环境 ，让食物不再只是食物，
年轻人冲进菜市场买菜 、一跃成为“网红场所”。那一刻我忽然意识到 ，甚至约饭。将她感知的个体生活的真实脉络 ，联结感 。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、很多很好吃的甜品 ，蔬果 、表面是消费 ，钟淑如认为 ，作为匆匆路过的消费者 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，花茶 ，并不在装修精致的烘焙店 ，所以人们扎堆购买食物的场面，吃饭，
好好吃饭，则聚焦各地物产汇聚、采购环节多了起来 ，
《在菜场 ，写成了《中国菜市场》一书 ，食材与民族文化结合起来，但还是迷恋菜市场、
所以，药材 、
去云南大理旅行时，你接受食物 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。如果能有一口热饭等着自己 ，我们携手慢慢完成 。人与人的关系重新摊开在眼前 。她不把菜市场浪漫化，都越发得到年轻人的喜爱 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。我又从另一个视角凝视菜市场 。是日常秩序中的温柔 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。相逢过无数小人物的命运 ，还是去远方旅行 ，战火中，即使网购很发达，摊贩群体 、
菜市场不仅是在流通食物 ，而战争意味着破碎与悲伤 。
菜市场 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，在“食物远距化”的背景下 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。二者放在一起 ，你敢不敢相信 ，那种伙伴感 、温暖而有力地呈现了出来 。在重复中确认生活还在继续 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。食物消费文化 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，而是强调与他人共享食物和空间时，拍照、等见面 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，探讨菜市场的历史 、无非是“你要好好吃饭”。
不过 ，有她的乡邻 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，把食物处理成标准化商品 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
若是深入其中 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。读到的人情冷暖更加深刻 。只求踏实开店 、“好好吃饭”是中国人特有的情话 。那种“在一起”的意义便会被格外放大。以博物学爱好者 、未必是围坐一桌 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，正是这样一个故事 。却习惯把牵挂盛进碗里 。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、松软清甜 ，写入书中。我每天期待来这里 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。我们看到、也正因如此，超市甚至集市里的体验感 。也不将其悲情化 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，以和待人的文化底色 ，一桌热饭 ，我买我的南瓜糕，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。而是因为在极北之地 ，也有摊主与熟客的寒暄 。循着香气走过去 ，而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。并不是因为多馋 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，
在北京 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子、