6，秘制半汤匙料酒 ，卤排
7 ，骨饭肉切细丁 。秘制半汤匙番茄酱，卤排原料图 。骨饭
9，秘制
3 ，卤排黄瓜 ，骨饭八角 ，秘制焯水 。卤排白糖 ，骨饭胡萝卜切丝 ，三分之一汤匙老抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
10 ，
4 ，葱 ，两颗冰糖 ，
5 ，
8 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。中火煸炒 ，小火烧40分钟 。
洋葱切丝 。原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜片煮成汤备用 。放入一汤匙生抽 ，用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。倒入排骨 ，
2，肉骨分开 ，倒入打成泥的土豆 ，放入姜，锅里放油 ，时间稍微长一点 ，姜切片 ，调入盐 ，白菜帮 ，骨头加葱结 ，