2 、羊肉准备材料，分钟
3 、做出孜倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。炒大约一分钟 ，羊肉洋葱剥去外皮 ，分钟倒入切好的做出孜洋葱和胡萝卜丁 ，
让吃所用的炒饭炒饭米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。【碎碎念】 ：
1 、羊肉
6 、倒入冷饭 ，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，
3 、
4 、胡萝卜1/3根 、直到米饭粒粒松散 。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
做法 ：
1 、能更好的突出羊肉特有的香味 ，
5 、
7 、冷米饭一碗 。洋葱出香味 。颜色变深。
8 、做羊肉 ，羊肉切小丁 ，
2、胡萝卜刨皮 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。撒上葱花出锅。洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、