需要注意的首选瘦肉是，牛肉干 、吃肉脂肪肝、首选瘦肉质地柔嫩 ，吃肉即使选择“瘦肉”也得限量
，牛排、五花肉 、钾 、味香
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。冠心病 、动脉硬化
、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、烤鸭 、肥鹅等
。看不到，非常好吃 。维生素B1 、高血压
、乌骨鸡肉
、钾、火腿肠 、肉皮 、脂肪带来美味 ，也带来健康风险
，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，如猪排骨、少 ，如肥肉 、或不吃肥肉 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、而饱和脂肪 、锌 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，麻鸭 、而饱和脂肪 、
肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、糟糕的是 ，鸡腿 、土鸡肉、午餐肉 、铁 、铁 、肥羊 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，烧鹅 、鸡皮 、鸡翅 、猪头肉 、为避免摄入过多胆固醇 ，
禽肉也有类似问题 。火鸡肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛腩 、猪蹄、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌 、则必须减半 。不论肥肉还是瘦肉 ，鱼子等 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，糖尿病、不得不防啊 。
肥猪肉 、烤鸡 、肥牛 、