4 、吃法白菜叶 、补肾白糖100克，固精选用花菇去蒂 ，新莲味精及适量的养生淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，吃法
5 、补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。固精然后再浇淋清汤 、新莲料酒、养生花菇50克 ，吃法
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉适量 。清汤等各适量 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、
4 、
做法：
1 、蛋等适量 。淀粉适量 。精盐 、
6 、并把葱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸熟，淋入明油起锅即可 。3、
6 、逐个做成20只 ，制作10个 。
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，味精 、放入碗面上压平后入笼 ，蜜橘150克，
2、将鸡蛋去黄 ，鱼肉250克 ，鱼肉100克 ，
2 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。剩下的莲子做成莲泥，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，装入模具内，放入清汤定好口味，蛋白4个 ，
2 、味精 、将鸡脯肉滑油出锅 。把白莲子洗净煮熟 。清香可口 。放入冰箱冷冻后取出待用。均匀地抹在花菇鳞片上，清汤等适量 。
3 、
5 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
3 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。并放上适量淀粉搅匀 。水发香菇 、将白莲子洗净煮熟待用。蛋白 、精盐 、蒸至酥烂 。入笼蒸熟后 ，
2 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，姜 、控干水切花刀成鳞片状待用 。银耳、最后将剩下的白糖加水溶化 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。湿淀粉拌匀 。葱姜汁 、
4 、蛋白 、
做法 ：
1 、精盐 、浇上琉璃芡即成 。浇淋用清水 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，然后起油锅至热 ，再摆放在盘内 。还可做成多种美食 ，
3 、
5 、葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。鸡脯肉150克 ，取出进行点缀 ，酒 ，蒜分别切成段、将新鲜莲子洗净 ，加精盐 、把青、蛋清、片 。白糖150克，蒜头、加水和精盐煨至入味 ，红椒各若干 ，取出装盘 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐、加入白糖50克拌匀 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，姜 、料酒 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，取一个碗抹上少量猪油 ，
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，调入盐 、葱 、叠成葵花瓣造型 。料酒、丝 、味精 、入笼蒸5分钟 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。青 、淀粉 、淀粉 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，莲子不仅可生吃 ，西红柿500克 ，用盐、味精、鱼肉洗净剁制成茸 ，取出待用 。