3 、锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度，炸虾尾部壳留下 ，鲜香
食材 ：海虾10只 ，清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ，
酱料：萝卜泥 ，锦天味啉一勺(可省略)。油锅中放入适量油 ，姜泥适量 ，当油温达到180度时 ，大虾醮取酱汁食用即可。
面衣材料 ：低筋面粉100克，萝卜适量 。将大虾均匀裹入面糊 。
2 、先将海虾背部去壳 ，其余食材切片备用 。准备好适量罗卜泥 ，
制作过程 ：
1 、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
5 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，莲藕半段 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，将面粉和鸡蛋 ，生菜叶一片 ，放入冰箱冷藏15分钟。放入锅中过油即可 。